Descrizione
🌋 Forno VULCANO GAS + LEGNA PREMIUM 80 è il forno professionale ibrido perfetto per food truck, ristoranti e servizi catering. Versatile e compatto, è disponibile con o senza base, per adattarsi perfettamente a ogni tipo di attività ristorativa.
🔥 Grazie al potente bruciatore da 22 kW che ricrea la fiamma viva della legna e al piano cottura in pietra refrattaria ad alto spessore, cuoce 4/5 pizze contemporaneamente in meno di 90 secondi e può sfornare fino a 200 pizze l’ora, mantenendo prestazioni elevate per tutto il servizio.
🚚 Il suo design compatto e la leggerezza lo rendono ideale per veicoli di piccole dimensioni e per un facile trasporto verso eventi, feste e fiere.
🎨 Design innovativo e materiali professionali:
-
🛡️ Struttura in acciaio inox + componenti verniciati a polvere, resistenti ad alte temperature.
-
🔥 Volta interna in acciaio inox: raggiunge rapidamente alte temperature con bassi consumi di gas.
-
🧱 Piano cottura in pietra refrattaria: trattiene il calore e garantisce cotture uniformi per ore.
-
🧊 Coibentazione professionale: mantiene il calore costante nella camera di cottura.
-
🚪 Sportello con manico ergonomico: facilita la gestione del tiraggio e velocizza il riscaldamento.
⚙️ Caratteristiche tecniche:
📏 Camera interna: 80 × 80 cm
📐 Ingombro esterno: 106 × 99 cm
🔥 Bruciatore: 22 kW
⚡ Accensione elettronica
🛑 Doppia valvola di sicurezza
🔥 Controllo fiamma frontale
🎁 KIT HYBRID omaggio per utilizzo anche a legna
📦 Pronto all’uso: come tutti i forni Edil Planet, arriva già assemblato. Basta inserire la canna fumaria e… via con la prima infornata!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.