Descrizione
🍕 Pizzaiolo Luxury è il forno professionale 100% Made in Italy, realizzato interamente in acciaio inox da artigiani locali nello stabilimento di Bompietro, in Sicilia. Massima qualità costruttiva e design raffinato per un forno dalle prestazioni elevate e pensato per durare nel tempo.
🧊 Perfetto per ogni clima: grazie all’isolamento professionale da 15 cm, resiste senza problemi a basse temperature e forti raffiche di vento, rendendolo ideale anche per l’utilizzo in ambienti esterni e climi rigidi.
🔥 Funzionamento a gas, pronto all’uso: ti basterà collegare il gas ed è subito operativo. Consigliamo l’utilizzo di un termometro a infrarossi per monitorare con precisione la temperatura della pietra refrattaria e iniziare la cottura nel momento perfetto.
🧱 Piano cottura da 72×60 cm, composto da due lastre in pietra Biscotto siciliana dello spessore di 3 cm:
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Ricavata da argilla siciliana
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Porosa e altamente termica
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Ideale per una cottura uniforme e senza crepe
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Capace di immagazzinare e distribuire il calore in modo costante
🍽️ Capacità: può contenere fino a 4 pizze da 30 cm, ma per un comfort ottimale si consiglia la cottura contemporanea di 2–3 pizze, lasciando così spazio di manovra ideale.
⚙️ Potenza bruciatore: 15 kW
🔧 Forno completo e pronto all’uso
📦 Nessun montaggio richiesto, solo da collegare al gas
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