Descrizione
🔥 Etna 2 Pizze Pro Max – Forno per pizza a gas
Un nuovo forno a gas Made in Italy, realizzato in acciaio inox con pietre refrattarie in biscotto siciliano. Il forno è ben isolato, perfetto per l’uso anche durante gli inverni più freddi. Grazie all’isolamento professionale e al potente bruciatore, raggiunge temperature oltre i 500°C, l’ideale per la pizza napoletana autentica.
🍕 Capace di cuocere 2 pizze contemporaneamente, grazie alla camera di cottura più larga che profonda, che rende più semplice gestire entrambe le pizze su tutta la larghezza del piano.
🔥 Il bruciatore sospeso sul bordo sinistro crea una circolazione di calore uniforme e avvolgente, spingendo la fiamma verso l’altro lato del forno per una cottura impeccabile.
⚖️ Con un peso di 38 kg, il forno è stabile ma non immobile: può essere lasciato all’aperto tutto l’anno, senza bisogno di coperture particolari.
🛠️ Manutenzione dell’Etna 2 Pizze Pro Max
🧱 Si consiglia di sostituire l’isolamento sotto la pietra ogni 1-2 anni, soprattutto se il forno resta all’esterno. Se l’isolamento si bagna, le pietre impiegheranno più tempo a scaldarsi. È sufficiente un comune materiale resistente al calore.
🧼 Per la pulizia dell’esterno usare solo acqua o prodotti specifici per acciaio inox.
🚫 Le pietre non devono mai essere lavate con acqua o altri agenti: si puliscono esclusivamente con una spazzola o raschietto per forni da pizza.
🍞 L’artista dei Biscotti
Il forno è dotato di una pietra Biscotti spessa 3 cm, realizzata in argilla siciliana porosa, perfetta per immagazzinare calore e garantire una cottura ottimale della pizza.
❗ Mai pulirla con acqua: basta spazzolare o raschiare via lo sporco con una spazzola per forni professionale.
Potenza Bruciatore:13Kw
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